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【画像なし】カニビル気持ち悪い!カニの黒いブツブツを人間が食べても大丈夫?

   


カニって美味しいし、自宅でも食べたいけど甲羅とか脚についた黒いブツブツがめちゃくちゃ気持ち悪い!!その気持ちめちゃくちゃよく分かります。

カニの甲羅や脚についた黒いブツブツの正体は「カニビル」という寄生虫の卵です。

このカニビルって人間が食べてしまっても大丈夫なの?そもそもカニビルってどんな寄生虫なの?という疑問をこの記事ではあえて画像ナシ(気持ち悪いから)で紹介したいと思います。

 

気持ち悪いカニの黒いブツブツの正体


カニの甲羅や脚についている黒いブツブツの正体はカニビルというヒルの卵です。このヒルは日本海が生息地で海底にすむ魚の退役を吸って普段は泥の中に隠れて生息しています。

カニビルがカニに卵を産み付けるのは産卵期だけで固いカニの甲羅や岩を利用します。

カニビルは生まれるまでカニの殻表面に寄生しているだけなのでカニの身などの体内に直接影響を与える存在ではないので安心してください。

カニビルは食べても人間に害はない?

カニビルは寄生虫の卵が表面に付着しているだけなので、そのまま鍋に放り込んで何の問題もありません。卵のほとんどがう化したものなので中に寄生虫が入ったままということはほとんどないので、中からウニョウニョ出てくる心配もないんですね。

ほとんどのカニは茹でたり冷凍したりしている状態なのでもしも中に入ったままの状態でも確実に死滅しています。

カニを刺身などで食べる場合、もしもカニビルを間違って食べてしまったら…なんて考えちゃうかもしれませんが、カニビルが人体に寄生するということはあり得ません。

 

カニビルがついているのは美味しい蟹の証拠


美味しいカニには黒いブツブツであるカニビルの卵がたくさんついているという噂を聞いたことがありませんか?美味しいカニを見分けるのにこのカニビルを目安とする方法もあります。

カニは脱皮をしてから時間が経っているものの方が身が詰まっていて味も濃厚で美味しいんですが、脱皮してから時間が経っているカニは殻が固くなっていきます。

つまり、硬い岩などに産卵する習性のあるカニビルが選んだカニは殻がとても固く脱皮してから時間が経っているということなんです。

つまりカニビルが何度も卵を産卵した形跡のあるカニは無条件で美味しい!ということ。

こう考えると気持ちの悪いカニビルも、美味しいカニを教えてくれる味方と考えることができるかもしれませんね。

ただ…気持ち悪い!美味しいカニは食べたいけど気持ち悪いブツブツなんて見たくない!という方は次の項目で説明する購入方法を試すと嫌な思いすることなくとびきり美味しいカニを手にすることができます。

 

カニビルがついていないカニを買うには?


できるだけ美味しい絶品のカニを食べたい!でも黒いブツブツだけは絶対に見たくもないし触りたくもない!という方は初めからむき身にされている冷凍カニを選ぶのが得策です。

ただ、注意したいのはむき身で売られているカニは鮮度がいいのか悪いのか判断できません。そして味についても保証はされていないというデメリットがあります。

むき身の状態で本当に美味しいカニを手に入れるなら北海道の卸業者が直送で販売しているネット通販を利用するのがおすすめです。

北海道からの直送であればその間にかかる余計なコストを抑え最安値で購入することができます。さらに海から揚がったばかりのカニをすぐにボイルして冷凍するため鮮度抜群の美味しいカニを食べることができます。

スーパーなどで販売されている冷凍の激安品と比べてもその甘みと濃厚さは天と地の差があるので実際に食べてみると驚くはずです。

カニの卸業者から直送で販売される有名なサイトはこちらでいくつか紹介しています。

カニの卸業者おすすめランキング

本当に美味しいカニを食べてみたいという方だけ参考にしてみてください。

カニビルの取り方

自分で買ったカニにたくさんのカニビルがついていたという方で、気持ちが悪いからカニビルを取りたいという方がいたら硬めのタワシやブラシでゴシゴシと洗ってみましょう。

案外カニビルの卵はポロポロと落ちてしまいますので、食べるときの見た目が良くなります。

しかし、自分でやるときはどうしても気持ちが悪い黒いブツブツを見なければならないので、気持ち悪いのが苦手だという方にはあまりおすすめできません。

 

まとめ

カニビルがついているのは間違いなく美味しいのは分かる!分かるけど気持ち悪すぎて無理!その気持ちよく分かります。ブツブツしたのが嫌だという方はむき身のカニを頼むようにしましょう。

 - カニ通販

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